健康美食鲫鱼冬瓜汤怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

冬瓜 ：250
鲫鱼 ：250

辅料

姜 ：适量
小葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.小鲫鱼洗净，沥干水分。

2.热锅加油。

3.将鱼两面微煎。

4.加入生姜、适量的水，大火烧开。

5.见汤呈乳白色时。

6.冬瓜切片。

7.备好小葱。

8.加入冬瓜、适量的盐、大火烧开，改中小火煮20分钟即可。

9.撒些小葱。

10.起锅。

烹饪技巧

小鲫鱼以野生鲜活的为最好。