酸奶具有丰富的蛋白质，苹果含有丰富的维生素，两者的结合加入小面包，组成了打败我味蕾防线的一绝妙武器。酸奶的嫩滑，苹果的倾向，小面包的酥脆，三者奇妙的结合不仅在外形上赢得了我的点赞，也让我的家人对我的厨艺刮目相看，哈哈，这一道酸奶苹果小面包的做法也不复杂，大家可以试试哦。
主料
鸡蛋液 ：25酸奶自制 ：177
细砂糖 ：20
高筋面粉 ：275
酵母 ：3
辅料
红枣 ：2个油 ：2
苹果 ：1个
具体步骤
1.粉类过筛，将所有材料全部混合在一起搅拌揉成面团
2.揉至出膜（如图）
3.揉好的面团装入碗里，盖上保鲜膜发酵
4.发酵至原来体积的2倍大，发酵好的面团取出排气，并分成50克每个的小面团，搓圆
5.苹果洗净去皮切成小粒，用水加糖加柠檬汁泡5分钟后放入油锅翻炒至变软
6.取一个面团，擀开，然后铺上炒好的苹果粒
7.捏好封口，再搓圆，然后放入纸杯中
8.红枣切条给插上面团，做好后放入烤箱进行二次发酵
9.取出刷上蛋液
10.放入提前预热好的烤箱中，上下火150度，烤箱中层，烤20分钟就可以出炉了
1、喜欢多一点苹果陷的可以多加一点哦！小萌这是第一次做，所以就放的苹果陷比较小，结果有点后悔了。
