酸奶花朵小面包怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：50
酸奶 ：130
高筋面粉 ：220

辅料

黄油 ：25
盐 ：2
鸡蛋 ：1个
酵母 ：3
细沙糖 ：20

具体步骤

1.将所有材料放入面包桶内

2.启动和面程序20分钟，面团揉至出膜

3.发至两倍大

4.取出排气分成小份，擀成长形

5.从一端卷起后，在中间切成两半

6..放入涂抹黄油的烤盘，进行二次发酵

7.放入170度预热好的烤箱，中层，烤15分钟

8.取出脱模即可食用

烹饪技巧

1、面团卷起来的时候一定要卷紧、不要有空隙、否则做出来的面包内部会有空洞。2、出炉后，趁热立刻在面包表面刷上黄油或蜂蜜，使面包更加香甜酥软。