鱿鱼，可以清蒸，油炸，爆炒等等做法都是完美的，一碗米饭配上鱿鱼真的非常的下饭。将鱿鱼做成香炸鱿鱼圈的样子也是深受老人小孩的喜欢，不仅可以当零食，也可以当配饭菜，广受好评呢，至于怎么制作呢，跟我一起来吧。
主料
鱿鱼 ：400克辅料
面包糠 ：适量淀粉 ：20克
食用油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
蛋清 ：适量
详细步骤：
第一步
鱿鱼圈解冻
第二步
将鱿鱼圈洗干净，沥干水，加盐搅拌均匀
第三步
加料酒搅拌均匀腌制10分钟
第四步
备好淀粉、蛋清、面包屑
第五步
腌制好的鱿鱼圈均匀裹上淀粉，再均匀沾上鸡蛋清，再裹上面包屑
第六步
锅中放油烧热，鱿鱼圈入锅炸
第七步
炸至鱿鱼圈浅黄色即可捞出，沥干油，将油升温再复炸至金黄即可捞出，沥干油，蘸些番茄沙司等享用
