美味的拉皮拌黄瓜,其实呢,我个人是比较喜欢吃拍青瓜的,那么为什么想突然做这样的一种菜式呢?我觉得主要是我的孩子想吃啊,所以我就第一次尝试了,没想到结果是出奇的好啊。所以呢,我就决定把这个步骤发出来,大家都来制作试一试吧。
主料
黄瓜 :200拉皮 :200
辅料
盐 :2辣椒油 :2滴
蒜末 :8
糖 :4
酱油 :2
香菜 :10
醋 :3
芝麻油 :3滴
具体步骤
1.拉皮切条
2.黄瓜切丝放在小盆里
3.放蒜末和香菜碎
4.放盐、糖、醋、酱油、芝麻油拌一下
5.最后加辣椒油拌均匀(辣椒油根据自己口味适当添加)
6.拉皮拌黄瓜成品
凉拌菜,北方人家最爱的美味。做这样的凉拌菜,调味料真是随性而定,爱吃啥味儿的放啥调味料。