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主料
辅料
具体步骤
1.将红豆洗净,放在蒸锅当中,加入适量清水大开煮开。小火慢炖。(期间水开后我加了一杯凉水。一共加了两次。这是能够促使红豆熟得更快一些)
2.煮好的红豆
3.将煮好的红豆放在搅拌机中。放适量开水。
4.搅拌成汁
5.搅拌好的红豆沙
6.搅拌好的红豆沙放在锅中,倒入适量白糖,小火收汁(收汁的过程中一定要小心。它很容易溅出来。我都被它溅到好几次)
烹饪技巧
红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。(我做得时候不要浸泡)
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