创意蒸蛋怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
皮蛋 ：1个
咸鸭蛋 ：1个

辅料

盐 ：少许适量
油 ：少许适量
可自根据口味加入其他配料 ：适量

具体步骤

1. 原料准备好，皮蛋，咸鸭蛋切粒备用，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，姜磨泥滤汁。准备好一个不沾的容器，刷一层油。

2. 把鸡蛋清和鸡蛋黄分别打散

3. 先放入除蛋清和蛋黄以外的所有食材，再将蛋清倒在上面。盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞。

4. 用锅蒸10分钟左右，拿出。

5. 将蛋黄倒在半成品上，盖上保鲜膜，再蒸15分钟左右。

6. 成果。可随意切块。

烹饪技巧

配料可加入各种食材，如少量葱花、番茄、瘦肉、火腿都可以~~