清炖土豆茄子怎么做好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:3分钟

主料

茄子 ：4个
小土豆 ：5个

辅料

葱花'蒜瓣 ：适量

具体步骤

1. 茄子用手撕成块

2. 土豆切滚刀块'准备好葱花'蒜瓣

3. 起锅放葱花'蒜瓣花椒爆香

4. 放入土豆翻炒'加入适量海鲜酱油'醋

5. 放入茄子翻炒'加盐

6. 加清水没过土豆茄子为宜'盖上锅盖大火烧开后转中小火炖

7. 收汤后放少许酱油调下色'出锅