(懒人版)草菇瘦肉挂面怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

挂面 ：1把
瘦肉 ：80
草菇 ：80

辅料

盐 ：适量
葱 ：1根
油 ：适量
酱油 ：适量
姜丝 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.备好食材。

2.瘦肉清洗后切成薄片，加适量盐，花生油，生粉，酱油，姜丝腌制5分钟，草菇清洗后切成两半。

3.锅里烧开适量水，先把挂面煮一遍。再捞起过冷水备用。

4.热锅下少量油，把草菇放进炒几下。接着加进两碗水。

5.水开后把面条加入。

6.面条煮开后把瘦肉加入。

7.肉片熟后适当调味便可。

烹饪技巧

1.挂面先煮一遍过冷水再煮，这样会更劲道爽口。