主料
黄瓜 :1根胡萝卜 :1根
金针菇 :300
辅料
白糖 :30食盐 :3
食用油 :20
葱 :1根
味极鲜 :1汤匙
米醋 :10
具体步骤
1.锅内水烧开,把去根洗好的金针菇放进锅内焯水,注意,时间不要太长,金针菇放进去锅再开就可以了
2.焯水的金针菇捞出备用
3.葱切断,锅内油烧热,小火煸炒
4.葱已经都糊了呢,这样就可以,葱捞出来不要,
5.葱油倒入焯好水的金针菇里,先不用拌
6.胡萝卜切细丝
7.锅内留底油,煸炒至胡萝卜变软
8.煸炒好的胡萝卜放在盘子里
9.黄瓜切细丝码在盘子里
10.放盐,白糖,米醋,味极鲜,搅拌均匀,就可以了
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