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主料
辅料
具体步骤
1.嫩南瓜洗干净,去掉蒂
2.南瓜切成小三角形,肉切片,青椒切片
3.热锅凉油,倒入肉片炒至变色,放入青椒,炒出香味
4.倒入嫩南瓜,一起翻炒
5.炒至南瓜微微变软,放盐调味,即可出锅
烹饪技巧
南瓜非常嫩,稍微切薄一点,大火快炒。
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