自制辣肉末茄子怎么做好吃

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：一个
青辣椒 ：一个
里脊肉 ：少量（自己可以多放，但不能太多）

辅料

红辣椒（干） ：适量
老干妈辣椒油 ：少许
大蒜 ：少许
盐 ：少许
食用油 ：适量
味精 ：少量

具体步骤

1. 将茄子，青辣椒洗净切条备用，肉切沫备用，大蒜切沫备用！将锅中倒油少许啊！

2.将茄条倒入锅中炒软，盛出！将锅中倒入少许油放入蒜末，肉末，干辣椒，放入一小勺老干妈，喜欢辣的可以多放，（自己定）然后放入青椒丝，翻炒，最后放入炒好的茄条，出锅前放入盐，味精！ok！！！