>
“这是一道北方原料,湘菜做法的家常口味菜.”
1、拉皮用水洗净,切成宽条.包菜洗净撕成片用开水焯一下,捞出,沥干水分.鸡胸肉切条备用.锅倒油,油热后下剁椒,蒜茸,姜末爆香.
2、下鸡肉炒至变色.
3、倒入包菜炒熟.
4、放入拉皮.
5、倒入少许鸡汤.
6、加豉油汁,陈醋,鸡精炒匀即可.
图文推荐