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红烧鳊鱼冬瓜的做法|红烧鳊鱼冬瓜怎么做
热菜
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食材明细
主料
鳊鱼
(适量)
冬瓜
(适量)
辅料
葱
(适量)
姜
(适量)
蒜
(适量)
配料
花椒
(适量)
料酒
(适量)
醋
(适量)
老抽
(适量)
咸鲜
(
口味
)
烧
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
红烧鳊鱼冬瓜的做法步骤
1、鳊鱼洗净,划几刀,
下锅
煎。
2、翻面继续煎。
3、加葱、姜、蒜、花椒爆香。
4、加料酒、醋、老抽、水。
5、下冬瓜片一起炖。
6、汤汁快干还剩一点时,撒鸡精出锅。
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