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“最主要是醋血,用醋去装鸭血。因为醋可以让鸭血不结块”
1、鸭子在外面杀好,切成小块。洗干净直接放锅里炒
2、鸭肉炒熟,把豆角放进去。盖盖子继续煮。放盐,鸡精
3、都炒熟后放鸭血
4、放鸭血的时候,把火关小,这样才不会一下结块,比较容易炒均匀
5、放好鸭血后,继续翻炒5分钟左右就可以出锅
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