血浆鸭的做法|血浆鸭怎么做

“只因身边有个湖南妹子。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

血浆鸭的做法步骤

• 1、鸭肉洗净沥干水分备用。

• 2、鸭血是买鸭时送的，一小碗。

• 3、生姜大蒜切片，小米椒切段，青辣椒切丝备用。

• 4、烧锅热油。

• 5、放入子姜，大蒜，小米椒炒出香味。

• 6、倒入鸭肉。

• 7、炒至变色。

• 8、放生抽，老抽，蚝油，料酒，白酒，冰糖，盐，豆瓣酱翻炒均匀后盖上锅盖焖5分钟，期间翻两次。

• 9、放入青辣椒翻炒片刻。

• 10、倒入鸭血翻炒。

• 11、炒至鸭血变色。

• 12、装盘即可享受美味佳肴。

小窍门

用心做好就可。