食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酸菜烧鸭血的做法步骤
1、食材:鸭血、酸菜、腐竹(已提前泡发)、火腿肠。
2、将酸菜放在案板上切碎,泡发好的腐竹切段,待用。
3、将火腿肠剥去包装,放在案板上切成片,鸭血拆开包装放在案板上切开,待用。
4、起锅倒油烧热,下入切好的酸菜,加适量的剁椒翻炒翻炒。
5、接着,合入切好的鸭血,加适量的清水翻动一下烧煮开、烧煮5分钟。
6、然后,合入切好的腐竹和火腿肠翻动一下烧煮开3分钟。
7、最后,加适量的味精。
8、翻匀,即成。