怎么挑青柠檬

1、看外表，选择个头、形状和颜色都均匀的，表皮光滑带油性，不要选择畸形的和带有斑点的，这种可能受病虫害。

2、用手捏，看柠檬是否有弹性，如果捏着感觉硬邦邦，就证明柠檬放久缺水不新鲜了。

3、看用途，如果是泡水喝的可以选择呈椭圆形的水果型柠檬；这种酸味小，如果是炒菜用作调味，可以选择酸味大的厚皮柠檬。