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将香菜清洗干净之后,将香菜放锅里,锅里面加盐烧开,过会儿将香菜捞出,之后放到镂空的篮子里面沥干香菜的水分,再进行自然晒干,这样子就可以使香菜不黄。将香菜的老叶摘掉之后,将根部剪短两厘米,放在一个装有适量清水的瓶子,再罩上一个塑料袋放在冰箱里面。
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