鲜土豆粉和粉条的区别

原料不同、颜色不同、煮制时间不同等。鲜土豆粉是用马铃薯磨碎后在沉淀制作而成的而粉条是用新鲜的红薯磨碎后沉淀制作而成的。颜色不同，鲜土豆粉是乳白色的或者淡黄色的而粉条是黄色或者灰色的，粉条的颜色是由红薯的品种所决定的。鲜土豆粉煮制时间比较的短，煮5-7分钟即可，粉条可以煮10分钟左右，吃起来也比较有嚼劲。