竹荪如何清洗

直接用清水清洗。竹荪也叫竹笙，是一种可食用的菌类，有新鲜竹荪和干竹荪两种，新鲜竹荪可直接用清水将表面的灰尘杂质清洗掉，干竹荪则需要先用清水浸泡一下，再进行清洗。竹荪可与鸡肉搭配，用来炖汤。竹荪裙可以切碎与鸡蛋一起炒，做成一道菜叫竹荪炒鸡蛋。