1、先用温水浸泡一两天，切记一定要用温水，这样才能洗的干净，然后再用大火烹煮两个小时，再用温水煮两三天，一定要用大火煮开，高温下的干竹荪才能更好的清洗干净。
2、在用温水温水浸泡期间，切记一定要一天换一次水，确保水的新鲜清澈，防止干竹荪发酸才能使干竹荪发足发透。
3、干竹荪水发期间，切记不要让任何杂质掉入水中，以免引起干竹荪发黑。
4、在高温下煮完干竹荪之后，也可以把干竹荪切条泡在水里，这样可以更好的泡发，也才能清洗的更干净。
5、发水期间要换水时，可以把干笋放在焖烧锅里煮开焖着，然后再换水泡，这样可以更容易泡发。
