小伙伴们，我们国家是一个传统的美食国家。我们国家的美食种类有很多，尤其是在菜品的种类，比如蔬菜，青菜，肉类，干类，调料也很多，比如说蒜苗，八角，桂皮。那今天小编就来给大家介绍一种食材，这种食材是竹荪。夏天到了，怎样泡竹笋呢?小编就来给大家解答一下。
一.竹荪是什么
首先我们来了解一下竹荪，竹荪的是一种菌类食品，有点类似于蘑菇，它就是蘑菇的一种种类，我们把它叫做竹荪，那有些小伙伴可能吃不惯竹荪的味道，就可以把它的菌头和它的菌尾剪去。竹荪作为一种菌类食品，当中不仅含有丰富的维生素和蛋白质，还有非常多的有机矿元素，是人体所需要的。所以小伙伴们也可以买来吃一吃，给大家推荐一种竹荪汤，那就是竹荪和干贝一起煮，这是一道简单的海鲜汤，不仅制作简单，而且味道鲜美，矿物质，营养价值也很丰富，想要尝试这两种食材在一起煲汤的小伙伴可以去市面上买一些回来，如果煲汤的时候不喜欢竹荪的味道，就可以它他的菌头和菌尾剪去。
二.怎样泡竹荪
怎样泡竹荪呢?其实很简单，小编这就来和你们详细说一说，首先可以把新鲜的竹荪用自来水或井水洗干净，用一个篷子装起来，装好了之后，开锅烧水，把竹荪倒进去煮熟之后就捞出来，然后有筛子装好，好了之后加辣椒等等在没冷却的时候，冷却后加入酱料，搅拌均匀，然后放进特制的卤水中，事先准备好密封放几天，开就可以作为一道夏天的凉菜上餐桌了。
今天小编给大家简单介绍了竹荪这种食材，这种食材是菌类食材竹荪，现在小伙伴们对这种食材会比较了解了，竹荪干贝汤特别鲜美，凉菜竹荪非常清爽可口，酸凉酥脆，那小伙伴们想要尝试的话可以买来煮一煮，今天竹荪就给大家介绍到这里，再见啦。
