怎么泡竹荪

用淡盐水浸泡15分钟左右。虽然竹荪香味浓郁，滋味鲜美，但是竹荪中和竹荪的网状花冠容易隐藏泥沙，食用之前需要用清水认真反复清洗残余泥沙，掰开冲洗会更干净。煮竹荪加入一些肉类食材会更加美味。煮竹荪的时间10至20分钟为宜。