水煮肉片里面都有什么配菜

木耳、大白菜、茼蒿菜、娃娃菜、豆芽菜、金针菇、土豆、干豆腐、莴笋等。制作水煮肉片的配菜比较多，可以根据自己的口味酌情选购。水煮肉片是地方创新菜，起源自贡，属于川菜、家常菜，制作的食材包括猪里脊、食用盐、鸡蛋、干辣椒等。制作水煮肉片的肉片需要提前腌制，口感会更入味。