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主料
輔料
具體步驟
1. 將麪糰揉到完成階段,放入卡仕烤箱,40°,一次發酵50分鐘
2. 一次發酵後,分割成3個,鬆弛10分鐘
3. 整形,放在模子中,二次發酵,40度,60分鐘。烤箱預熱到,上下火180°,40分鐘
烹飪技巧
此次用的180°,個人感覺上色不明顯,可以考慮200度。此款烤箱預熱非常快,這也是一大優勢吧
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