一年當中有24個節氣，而穀雨就是24個節氣當中的第六個節氣。穀雨節氣的到來了，就意味着天氣要開始回暖了，這個節氣也是有利於莊稼的種植。因爲種植的時候需要雨水的澆灌，因此穀雨也就是這麼得名而來，那麼在穀雨這個節氣時候我們應該吃哪些應節氣的食物呢？今天就讓小編來跟大家聊聊穀雨是什麼意思，在穀雨的時候應該吃的食物，看看各地的風俗有哪些。
穀雨是什麼意思，穀雨的時候該吃哪些食物
穀雨的意思其實就是意味着穀子需要用雨水澆灌才能豐收，所以穀雨這一天的到來就說明種植的季節來了，預示着豐收年，所以叫做“穀雨”。
一、香椿芽
香椿芽在穀雨的時候會吃。當春天來臨時候，香椿芽開始發芽，最上端的嫩芽是可以用來炒着吃的。所以穀雨當天我們會用香椿芽炒雞蛋來慶祝這一節氣的到來。
二、穀雨茶
這也是慶祝節氣的到來，爲了能夠更好地進行種植和豐收，所以中國大部分地區，尤其是南方人，是有喝穀雨茶的習慣，可以去採摘一些當季的茶葉來泡着喝寓意着豐收年。
三、烏米飯
烏米飯是江蘇溧陽非常有名的一道特色食物，在穀雨這一天的也會吃烏米飯來慶祝種植的季節的到來。因此我們可以把米飯放在鍋中煮熟，然後拌入豬油，白糖吃，非常好吃。
四、菠蘿
菠蘿是穀雨時節的水果，因此在穀雨當天，大大家爲慶祝種植季節的到來也會吃上一些菠蘿。最早的是直接食用用菠蘿，現在我們也會做菠蘿飯來吃。
以上這些食物都是在穀雨的當天會吃的一些有特色的食物，當然了不同地方所有的風俗也不一樣。在穀雨當天吃特色的食物主要一方面是在這個季節纔會有，另一方面也是爲了慶祝穀雨這個節氣，慶祝春天很好的種植，秋季大大的豐收。所以它們都是有着很好的寓意的。希望今天小編介紹的關於穀雨的由來和在穀雨吃的食物，能夠讓大家有所幫助，也希望大家能聊聊自己家鄉在穀雨都吃哪些食物。
