相信大家對二十四節氣早已耳熟能詳，那麼你對每一個節氣的瞭解有多少呢?今天就由小編來爲大家簡單的介紹一下二十四節氣中的“穀雨”。
一、穀雨適宜吃的食物
穀雨，即“雨生百穀”，因此穀雨適宜吃的食物有很多。
1.首先就是烏米飯，穀雨的時候吃烏米飯是一項傳統的習俗，肇興侗寨便有“吃烏米、打花臉、播稻種”的活動。
2.其次民間有“雨前香椿嫩如絲”的說法。穀雨前後正是香椿上市的時節，此時的香椿鮮嫩可口，且含有很高的營養價值，因此人們特別喜歡用它來拌豆腐、煎雞蛋，吃起來美味至極。
3.此外，穀雨的時候可以吃些香菜、韭菜、或者菠菜，很多人認爲在穀雨前後吃香菜、韭菜和菠菜有益於身體健康。
4.同時，也可食用菊花鱔魚、生地鴨蛋湯，或者山藥、薏仁、海帶、冬瓜、蘿蔔等。
5.當然還有必不可少的“穀雨茶”，“穀雨茶”又名二春茶，因爲春季雨量充足，溫度適宜，正是茶葉最好的時候，品一杯，滋味鮮活，香氣宜人，令人難以忘懷。
二、穀雨是在每年的幾月幾號
穀雨是在每年的公立4月19日、20日或者21日。
穀雨是適合養生的時節，因此每年的這個時候吃些當季的瓜果、野菜，都是不錯的選擇!
