中國的二十四個節氣凝聚着人民的智慧，不同節氣有着不同的講究，關於節氣的傳統是幾千年的薪火相傳。每個節氣都有對應的時令食物，穀雨是“雨生百穀”的意思，穀雨節氣，古時人們有“走穀雨”、“祭海”、“品穀雨茶”、“賞牡丹花”等習俗。那麼穀雨人們經常吃什麼，小編這就爲您解答。
穀雨人們經常吃些什麼
1.喝穀雨的茶
春天正是茶葉萌芽的季節，在我國南方地區有穀雨摘茶的習慣，所以，每年穀雨節氣時不管什麼天氣，人們都會去附近的茶山採摘一些新鮮的茶葉回來泡茶飲用。傳說穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
2.食香椿
北方穀雨食香椿習俗，穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
3.烏米飯
穀雨吃烏米飯是一項傳統習俗，甚至肇興侗寨有“吃烏米、打花臉、播稻種”習俗。 在穀雨這天，男女青年充分表達自己的愛慕之情。青年男子都會到姑娘家扔竹簍，討要烏米飯，去的人越多，姑娘的家人越覺得有面子，它是當地農耕文化與婚戀習俗的雙重寓意表達。
4.三色飯
穀雨時節苗族會迎來傳統節日“三月三”，苗家這天會吃三色飯，海南西北部山區苗族人民的傳統小吃。具有節日性，在“三月三”(黎、苗族人民傳統喜慶節日)期間普遍製作和食用。
5.韭菜
韭菜具有溫中下氣、補虛、調和臟腑、益陽、止泄血膿、溫補肝腎的功效。對人的身體健康非常有好處，所以在穀雨節氣時，可以多吃一些韭菜。
以上就是小編爲您解答的關於穀雨人們經常吃些什麼的問題，不知道有沒有您喜歡的呢?所謂“雨生百穀”，穀雨作爲春季最後一個節氣在人們的生產生活中至關重要，並且在向我們訴說着古老的智慧。穀雨常吃的穀雨茶、烏米飯等食物都給人春的氣息，小編希望大家能在這些食物中感受另一番春光。
