說到“端午”，可能人人都能想到屈原寧死不屈的氣節，而說到中秋，嫦娥奔月的故事更是家喻戶曉，那麼，你知道二十四節氣中的穀雨嗎?那穀雨民俗吃啥呢？
一、穀雨民俗吃啥
1.首先是香椿，俗話說“雨前香椿嫩如絲”，穀雨前後的香椿最是醇香爽口，且有很高的營養價值，所以人們都有吃香椿的習慣。
2.其次是菠菜，很多人認爲穀雨前後是最適宜吃菠菜的時候。
3.再就是喝穀雨茶，穀雨茶又名二春茶，雖沒有一般茶的濃度，但這時節的茶色澤青黃嫩綠，味道清甜可口。民間有一個傳說：穀雨時採的茶可以讓死人復活，因此都要喝一杯穀雨茶。
二、穀雨的由來
據說“穀雨”與倉頡造字有關，起初人類是沒有文字的，倉頡造訪九州後創造出了一斗油菜籽那麼多的字，玉帝爲了嘉獎他就賜給了他一個金人，由於倉頡心繫天下百姓，希望所有的人都能夠有飯吃，就把金人換成了五穀豐登，於是有一天天上下起了穀粒，比雨點還密集，地上積了一尺多厚方，百姓因此人人有飯吃，黃帝知道後大受感動，就下令把下穀子雨的這一天設爲穀雨節，白水人民則把這一天作爲祭祀倉頡的節日。
穀雨雖不是什麼盛大的節日，對國人來說卻同樣意義非凡，是中國不可或缺的傳統文化之一，讓我們一起銘記和傳承穀雨吧。
