酸菜豆腐怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

騰衝幹酸菜 ：適量

輔料

雲南黃豆腐 ：300
雲腿 ：20
青蒜 ：15
幹辣椒 ：15
鹽 ：5
味精 ：5
高湯 ：350
胡椒粉 ：3
薑片 ：5

具體步驟

1. 幹辣椒切成寸段，黃豆腐切0.5釐米厚片，雲腿切片，青蒜切象眼片

2. 鍋放油下幹辣椒熗鍋，加高湯350克

3. 放幹酸菜、黃豆腐、雲腿下入鍋中煮15分鐘

4. 加入調味料調好口味

5. 裝容入缽缽撒上青蒜即可