眾所周知，夏天是一年四季中平均温度最高的季節，如果長時間在高温條件下，人體很容易造成缺水、體液酸鹼不平衡，進而導致無法正常排出汗液，體温升高，精神不振等不良現象，即我們通常所説的中暑，暑，即熱。在炎熱的天氣情況下，如果不加以調節控制，造成嚴重中暑的話，對人的身體也會帶來嚴重的後果，不容忽視。那麼，炎炎夏日，通過飲食怎麼樣解暑既科學又健康呢?
通過飲食怎麼樣解暑
1.多喝解暑飲品
常見的解暑飲品有：檸檬蜂蜜水、茉莉花茶、綠茶、水果茶、酸梅汁、薄荷檸檬水、綠豆湯、百香果檸檬蜂蜜茶、橙汁、椰子汁……多喝如上這些水分豐富的飲品，不僅可以及時有效地補充水分，還能補充電解質、礦物質等有利於降低暑氣的元素和物質，一舉兩得。這些飲品取材方便，自己在家操作也很簡單，而且也自己製作更衞生、健康。以製作百香果檸檬蜂蜜茶為例。
準備一杯足量的温水，將檸檬外表用鹽或小蘇打粉搓洗乾淨擦乾水分後橫切成圓片，放入適量的檸檬片到温水中先行浸泡二十分鐘左右，然後將百香果切開大口，用勺子將適量的果肉挖取添加到檸檬水中，最後再加入一些蜂蜜攪拌，放入冰箱冰鎮一段時間或加入冰塊即可享用到酸甜可口，生津止渴又冰冰爽爽的百香果檸檬蜂蜜茶了，既解暑又能補充到滿滿的維生素。
2.多吃解暑水果
有利於解暑的水果有：西瓜、甜瓜、梨子、橙子、哈蜜瓜、火龍果、椰子、蘋果、菠蘿、西柚、草莓、葡萄……這些水果普遍含漿汁豐富，酸甜適口。除了最常見的直接食用以外，把它們單獨或混合搭配生榨成果汁也是相當輕便又解暑的吃法。
3.多食解暑菜品
除了儘可能多地食用解暑飲料、水果以外，炎熱天氣中多吃一些適時的菜餚也是有利於日常解暑的。比如：苦瓜、冬瓜、海帶、黃瓜、鴨肉、醋、百合、綠豆、薏米、茨實、蓴菜、馬蹄……這些食物做成單獨的料理清涼生津，比如涼拌黃瓜、涼拌海帶等，也可以互相搭配成菜品比如冬瓜海帶老鴨湯、薏米綠豆百合羹等都是非常適合夏日裏食用的美味又富有營養的解暑佳品。
通過飲食怎麼樣解暑?如上的一些方法就非常不錯呢，既簡單、健康又不失營養。夏日裏經常適時地選擇一些適當的食用材料製作成美味可口的小吃或美食，既解暑又解饞，何樂而不為呢?那麼，為了美食，為了清涼，趕緊行動起來吧。
