鯛魚肉質鮮嫩,營養豐富,富含蛋白質和多種營養元素,這道香煎鯛魚魚做法簡單,外皮焦香,肉質鮮嫩,通過煎制保留的魚肉中的水分,他的做法也非常的簡單,不管是做給自己吃還是招待客人,都是一個非常不錯的選擇,喜歡吃魚的朋友一定不能錯過
主料
鯛魚 :250g輔料
鹽 :適量姜 :適量
油 :適量
料酒 :適量
紅酒 :適量
雞蛋 :1個
煎炸粉 :適量
具體步驟
1.鯛魚化凍
2.切斷
3.加入紅酒,食鹽,薑絲醃製一會兒後加入蛋清液
4.裹上煎炸粉
5.熱鍋熱油放入薑片
6.鯛魚塊下油鍋
7.煎制兩邊微黃即可
8.沾上番茄醬很美味
鯛魚化凍後加入薑絲和食鹽料酒醃製一會兒,然後加入蛋清液,裹上煎炸粉,熱鍋熱油煎制兩邊微黃即可。