自制卡士达酱面包怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：50
高筋面粉 ：180
酵母 ：3
汤种 ：38

辅料

黄油 ：25
盐 ：3
蛋液 ：25
奶粉 ：10
白砂糖 ：35
水 ：120
卡仕达馅 ：适量

具体步骤

1.做好汤种，放冰箱冷藏备用。放入全部干性材料。最后放湿性材料和汤种

2.按下面包机的和面功能，第一次的和面结束后加入黄油。再和一次。

3.和好的面团就在面包机那发酵两倍大。

4.发好的面团排气后分成若干小份。

5.擀圆面皮

6.包馅

7.放在烤盘上。

8.放进烤箱进行第二次发酵。

9.在发好的面包胚上涂上蛋液，挤上卡仕达酱，你还可以在上面画图案或者写字。

10.烤箱预热165度，烤十五分钟左右。

烹饪技巧

不要一次性添加全部水，看面粉的吸水量。