台式糖醋溜鱼片怎么做好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 原料：鱼片

2. 木耳用水发好，约十分钟

3. 配料：番茄酱，青椒，葱姜蒜

4. 将鱼肉切片，配上少量蛋液，精盐，料酒和生粉腌制约10分钟

5. 将鱼肉均匀挂上地瓜粉

6. 锅中放油，待油温五成热，放入鱼块，带鱼块膨胀，迅速取出

7. 炒锅放油，放入葱姜蒜，炒香后放入番茄酱，炒制粘稠后，放入洋葱，青椒，木耳。

8. 水淀粉勾芡，放入鱼片，迅速盛出。糖醋鱼片就完成了

9. 鱼肉爽滑，表面粘附酸辣酱汁，是下饭佳肴。