诱人的灯笼椒炒干酸菜怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

干酸菜 ：200
灯笼红椒 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1.取干酸菜，用温水泡好，再拧干切碎

2.灯笼椒洗净切片

3.热锅下油

4.先倒入酸菜炒1分钟，再下红椒

5.等辣椒断生后，加适量食盐

6.加少量清水，以防干了粘锅

7.撒上香葱，翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

干酸菜泡发的时候要很久，最好用温水