灯笼椒炒烧鸭是一道使外面买回来的烧鸭改头换面的菜式，家里如果有吃剩的烧鸭或者吃厌了的，推荐大家做来试试。烧鸭皮脆柔嫩，新鲜的时候非常鲜美，但时间长了会比较油腻。灯笼椒营养丰富，口感爽脆清甜，抓住了烧鸭的油腻感，是不错的搭配。
主料
烧鸭 ：1斤灯笼椒 ：1个
辅料
葱 ：2颗生抽 ：2匙
具体步骤
1.外面买回来的烧鸭
2.菜椒洗净去籽切块
3.自家种的葱花洗净切好备用
4.烧红锅下油下葱白煎一会
5.接着放菜椒炒至菜椒七成熟,怕热气上火的小伙伴们可以炒菜椒时加点水中火煮熟.
6.菜椒炒七成熟放烧鸭适量放点生抽葱花翻炒均匀就好了
菜椒是甜的所以把菜椒去籽比较好吃.菜椒炒七成熟就好了,菜椒炒得太熟就不爽口了.
