我的蚝油生菜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蚝油生菜，利用耗油的加入，使得本来就十分清香的生菜变得更加美味好吃，耗油的加入，增加了菜色，也使得本来并不出众的生菜变得十分有光泽，让人看着有一种想吃的食欲，蚝油生菜现在已经变为很多人餐桌上必备的蔬菜之一。

主料

生菜 ：300g

辅料

蒜 ：3g
淀粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：3g
蚝油 ：2汤匙

具体步骤

1.准备材料。

2.将大蒜切末备用。

3.煮锅中加水、盐、油焯烫生菜。

4.炒锅中加油将蒜末小火煸香。

5.放入焯好的生菜。放入蚝油快炒。

6.购入适量的淀粉出锅。

烹饪技巧

1、生菜最好提前焯烫一下，避免出汤。

2、蚝油最后再放，避免鲜味流失。