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主料
辅料
具体步骤
1. 肉(稍带肥)切片,上浆后,起油锅爆好,备用
2. 豆腐干切片
3. 平菇用盐水浸泡20分钟,撕小片洗净备用
4. 花菜洗净,用盐水浸泡半小时,洗净备用
5. 起油锅,油热时加花菜
6. 加平菇豆腐干一起炒,加爆好的肉片,炒匀后加少许水和盐加盖
7. 大火烧开后转小火煮5分钟
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