茄子酱怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：5个

辅料

大蒜 ：1颗
麻油 ：半勺

具体步骤

1. 茄子上锅蒸6分钟左右，用筷子插一下，软了，就OK啦

2. 把茄子拍扁，用刀开花刀，再切段

3. 用醋、糖、盐、大蒜末、少量酱油，调成酱

4. 茄子装盘

5. 淋上酱汁和半勺麻油，大功告成！很简单吧^_^