蚝油蒜蓉生菜是一道家常菜,做法简单,食材简单,主要有生菜,蒜蓉,其他没了,加上辅料炒一一下就可以了。这道菜,生菜生的也能吃,所以不用炒太久,太久里面的营养物质还流失了。大蒜我们都知道杀菌,凉拌也能吃,所以这个菜不费时间,很快可以出锅。
主料
生菜 :200辅料
蚝油 :适量水 :适量
蒜蓉 :适量
油 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1.蚝油先用开水焯1分钟,捞起备用
2.准备一碗蚝油汁,蚝油、生粉和清水1:1:3调制
3.油先爆香蒜蓉
4.加入调好的蚝油汁煮开
5.淋到生菜上即可,非常简单