尖椒炒鸭蛋其实做法非常简单，个人觉得，他在家常菜里是最下饭的，丝毫不亚于萝卜干咸菜。在做这道菜时，我比较喜欢多加辣椒
主料
尖椒 ：300g咸鸭蛋 ：2个
辅料
小米辣 ：6个蒜 ：1瓣
油 ：适量
料酒 ：适量
耗油 ：1勺
详细步骤：
第一步
准备食材
第二步
辣椒切断
第三步
咸鸭蛋切粒
第四步
蒜末下油锅炒香
第五步
放入咸鸭蛋炒匀
第六步
第七步
加辣椒炒匀
第八步
加耗油炒匀
第九步
出锅
烹饪技巧：
加料酒炒可腥
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