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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐干洗干净,切成长条
2.猪肉先氽至5成熟
3.切片
4.红锅下油
5.下肉片爆炒
6.加入食盐、老抽、清水焖制半小时
7.加入适量白砂糖收汁
8.最后加入切好的豆腐条。爆炒片刻
9.上盘子,开吃
烹饪技巧
加入白砂糖后,很容易烧焦。要稍人留神,待在炉边不走开
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