家庭版猪肝黄瓜汤怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

熟猪肝 ：50
黄瓜 ：1根

辅料

葱姜 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.用八角、桂皮煮熟的猪肝切薄片。

2.黄瓜洗净去皮切薄片。

3.葱姜切丝。

4.热锅凉油，放入葱姜煸香。

5.放入猪肝片煸炒片刻。

6.倒入骨头汤烧开。

7.放入黄瓜片烧开关火，加盐、鸡精调味。

烹饪技巧

用淡盐水浸泡生猪肝，能去血腥味，再用八角、桂皮煮熟猪肝，用来凉拌和烧汤都不错!