主料
面条 :450黄豆酱 :50
黄瓜 :半根
五花肉 :200
辅料
生姜 :适量大蒜 :适量
油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.五花肉切丁备用
2.黄豆酱
3.面条选稍微粗一点的
4.黄瓜洗净切丝备用
5.生姜大蒜切丁备用
6.锅内加油烧热,加入五花肉
7.煸炒变色后加入生姜大蒜末
8.等煸炒出香味后加入黄豆酱,火要小
9.再加入料酒,小火烧,要不断的翻动这样就好了
10.准备热水,加入面条
11.等面条断生就可以捞出放到碗里
12.放上切好的黄瓜丝
13.再加上酱即可食用
炒酱的时候火要小,不要大火,否则会变焦