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主料
辅料
具体步骤
1.鱼、生姜、大蒜、葱洗净备用
2.青椒红椒洗净备用
3.青红椒切丝,生姜大蒜切末
4.鱼的两面都划几刀加入盐。料酒入味
5.再加上生抽、葱
6.上锅蒸7分钟
7.出锅备用
8.锅内倒油,加入生姜大蒜末
9.慢慢煸至金黄色
10.在鱼背上铺好青红椒丝,喷上热油即可
烹饪技巧
青红椒也可以先放入锅内烧一下
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