主料
高筋面粉 ：260暖暖尚奶粉 ：30
清水 ：130
鸡蛋 ：1个
酵母 ：6
盐 ：2
白砂糖 ：40
黄油 ：25
辅料
红曲粉 ：适量抹茶粉 ：适量
黑加仑 ：适量
具体步骤
1.高粉260g、酵母6g、鸡蛋1个、水130g、奶粉30g、白砂糖40g、盐2g，混匀，启动一次揉面程序。加入黄油，启动一次揉面程序。将揉匀的面团分成（大、中、小）3份。
2.最大的一份加入红曲粉，
3.揉匀后加入黑加仑揉匀。中等大小的面团加入适量抹茶粉，揉匀成光滑面团。最小的一份揉成光滑面团。
4.三份面团分别盖保鲜膜放温暖湿润处
5.发酵至2倍大。
6.三份面团均取出排气，红色面团滚圆，
7.放在压成圆形的原色面团上，包起来收口捏紧。
8.然后放在压成圆饼的抹茶面团上，
9.包起来收口捏紧
10.收口朝下放入模具。
11.放在温暖湿润处发酵至2倍大。
12.烤箱预热160度，烤约50分钟。根据自家烤箱调节温度和时间。
烤制时间根据自家烤箱脾气，还有所选用模具大小调节时间和温度。
