人间美味般的荷叶饼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冷水 ：85
高筋面粉 ：200

辅料

食用油 ：适量

具体步骤

1.高筋面粉200克，加水85克，用筷子捣成雪花状

2.面揉至光滑

3.醒面十分钟后，用擀面杖擀薄，厚度随意

4.压模。

5.取模

6.将三个饼皮其中两个一面刷上油

7.落在一起，擀薄

8.擀薄后的样子。

9.放平底锅内煎熟。中火煎。不要煎太久。久了会硬一些

10.撕开后成三张

11.中间那个很薄。

烹饪技巧

可以提前把饼坯做出来，第二天早上现煎，也可以提前煎出来，第二天早上蒸热吃。