#暖心#核桃三角酥怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

中筋面粉 ：210
玉米油 ：75
白砂糖 ：75
核桃仁 ：60

辅料

鸡蛋 ：1个
泡打粉 ：4
小苏打 ：2
盐 ：1

具体步骤

1.将核桃仁用料理机搅打成粉，放入容器内

2.加入白砂糖

3.将玉米油放入容器内

4.再加入鸡蛋液

5.充分搅拌均匀

6.放入面粉、泡打粉、小苏打和盐

7.搅拌成无干粉的状态

8.和成油润的面团，松弛5-10分钟

9.将面团擀成方形的均匀面片，同时180度上下火预热烤箱

10.用刀斜切成条

11.再对角切成菱形

12.在菱形的中间再横切一刀成三角形

13.上面刷上蛋液，将核桃粒放入小三角上

14.放入烤箱中层，180度上下火烤20分钟左右。

15.烤好的酥饼有些膨起哈

16.好吃的三角核桃酥

烹饪技巧

我将油和糖减少了1/4的量，甜度适中，酥脆度稍逊。加入了一克的盐，突显酥饼的甜度。切成三角形状，更加的新颖和诱人。