美味的蚝油炒凉粉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的蚝油炒凉粉，这是一道非常美味的家常菜。凉粉是用豌豆做的一种粉，营养价值非常高的，吃起来口感非常Q弹，而且吃起来非常的香糯可口。在里面加入蚝油炒出来特别的香，而且看起来非常的诱人。而且用来当早餐或者是菜肴都很不错。

主料

豌豆凉粉 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量
蚝油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.豌豆凉

2.切丁

3.小葱切碎

4.坐锅，放油，爆香葱碎

5.放凉粉

6.翻炒一会儿

7.放蚝油

8.翻炒至入味

9.放盐、醋翻匀即可

10.装盘

烹饪技巧

蚝油具有提香的作用。